PETTO DI TACCHINO AL LIMONE
Mettete le fettine di tacchino in una terrina capiente e conditele con il succo di limone, la noce moscata ed un pizzico di paprika se consentita. Salate, mescolate bene e rilasciate riposare per qualche minuto, in una padella scaldate l'olio, prendete le fettine di tacchino, sgocciolatele bene e passatele nella farina, ricoprendole uniformemente, fatele rosolare per cinque minuti. Unite la marinata e proseguite la cottura per circa altri cinque minuti. Trasferite la carne in un piatto, completate con il sugo di cottura e servite.07